こんにちは。李哲です。
今日は自作料理の写真です。
去年、李さんは何を食べてますか？ を書いたけど、足りないと思ってたまに撮った写真を載せます。
作りが荒くて見せるのは恥ずかしいですが、いつも食べてるものをただ言葉だけでは説明できないのでUPしました。
中国料理と韓国料理の特徴を持っている延辺料理です。
変わった料理が多い。
料理では基本的に塩か醤油を使います。
あとは、ニンニクと生姜をよく入れます。
お酢、料理酒などはたまに使います。
砂糖はほとんど使いません。
特別な炒め料理以外には。
（使っても黒砂糖）
チーズ．パタもないので、洋食はもちろん作らない。
キッチンの調味料棚はほとんど空っぽです。
以下の写真は、ほとんどお弁当用です。
朝はご飯と味噌汁．漬物．キムチなど。
朝食はお粥と饅頭にしたいけど、饅頭の作り方がまだ熟練してないので悔しいです。
普段食べる量も、前と比べてだいぶ減ってます。
腹八分目まで。
たまにお腹すいたら、果物で満たします。
お弁当持てなかった日は外食。
本当に時間がない時は、カップ麺でも食べます。
ビックリしないで下さい。
これはあくまで選択肢がない時だけ。
作れる限り、選択肢がある限り。
外食はしません。
豚肉とジャガイモ、長ネギのスープ（塩味）。
豆腐皮の炒め物（塩味）。
ニラと卵炒め。
ジャガイモとピーマン、ニンジン、玉ねぎの炒め物。
前日作って残ったジャガイモ炒め。
ゆで卵。
ナス炒め。
ゴーヤ炒め物（塩味）
セロリと豚肉の炒め物（塩味）
激辛豆腐チゲ（干した白菜千切り．牛すじ．四川省の青唐辛子．豆腐がメイン）（塩味）
